Індія Монсун Малабар

Monsooned Malabar є одним із та найунікальніших кавових лотів. На відміну від більшості кав, його цінність визначається не конкретною фермою чи різновидом, а особливим способом післязбиральної обробки, який сформувався виключно в Індії. Історія цього лоту бере початок у XVII–XIX століттях, коли кава з Індії транспортувалася морем до Європи протягом кількох місяців. Під впливом вологих мусонних вітрів зерно змінювало свій колір, розмір і смакові характеристики. Після появи сучасних транспортних технологій цей ефект зник, однак попит на характерний смак залишився. Тому індійські виробники відтворили історичний процес природним способом, створивши технологію

Обсмажено цього тижня · Доставка 1–2 дні